- Tropffreies Dosieren mittels Fülldüsen mit Abschließkolben
- Gleichmäßige Verteilung der Marinaden im Packungsboden oder auf bzw. zwischen den Fleischstücken, Hähnchenteilen, Fischfilets u.s.w. mit Pendelbewegung der Fülldüsen oder Streifendosierung
- Exakte Ansteuerung der Dosiermengen und Füllzeiten
- Einfache Bedienung durch SPS bis 50 Programme und leichtes Reinigen
Bild:
Aufbau von insgesamt 4 Dosiereinheiten, 2 x 6 fach mit Pendelbewegung für Zick Zack Verteilung und 2 x 3 fach mit Mitlaufbewegung für Streifendosierung. Installation auf einer massiven begehbaren Bühnenplattform oberhalb einer TZ – Anlage inkl. Schaltschrank mit SPS Steuerung und Aufnahme eines 1000 Liter Behälters. Schnellverbindung zu den einzelnen Pumpenkörper.
Diese Anordnung gewährt einen optimalen Zugang der Fleischeinlegepersonen zur TZ – Anlage. Der Einlegebereich bleibt frei für Personal und für Förderbänder der Fleischscheiben vom Slicer zu den Einlegepositionen.
Produkt
Gewürzmarinaden für Fleischprodukte mit ganzen Senfkörnern und gestoßenen Pfeffer; Marinaden auf Öl und Wasserbasis
Dosierbereich
5 ml – 200 ml pro Fülldüse (stufenlos einstellbar)
Leistung
5 – 15 Takte/min. der Tiefziehmaschine je nach Packungsgröße
Packungsanordnung
von 1.1 = 1 Packung pro Takt bis 4.3 bzw. 3.4 = 12 Packungen pro Takt
Abbildungen nachfolgendWerkzeuganordnung
2.3 Format = 6 Packungen/Maschinentakt x ca. 9 Takte = 54 Packungen/Min.
– Packungsboden schuppenförmig –alternativ: Werkzeuganordnung 3.3 = 80 Packungen/Min.= 4.500/h
6 senkrecht angeordnete ESP–Dosierkörper im Aufbaugestell oberhalb der TZ – Anlage integriert, mit Verbindungsschläuchen zu den Abschließkolben.
Füllschlauchverbindungen von den Dosierkörpern zu den Abschließkolben. Verfahrschlitten mit Abschließkolben und Pendelbewegung.
3 ESP Beistelldoseure je 4 fach, je mit 4 Abschließkolben die quer zur Laufrichtung 2 Packungsreihen nebeneinander abfahren und einen Produktstreifen (Marinade) auf den Schalenboden bzw. auf die Fleischscheiben aufbringen.